Category Archives: Beras Organik

BERAS COKLAT ORGANIK

Beras coklat adalah beras yang hanya dihilangkan sekamnya, namun tidak dipoles menjadi beras putih. Beras coklat dan beras putih memiliki kandungan kalori, protein, dan lemak yang sama seperti beras putih. Hanya saja, beras coklat lebih banyak kandungan seratnya sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.

Merk : HARIKU (sudah bersertifikasi organik dari SUCOFINDO)
Berat : 1 kg
Harga : Rp. 30.000,-

BERAS HITAM ORGANIK

Beras Hitam adalah varietas beras yang berwarna hitam dan kaya khasiat. Beras Hitam memiliki kemampuan dalam menjaga dan meningkatkan kekebalan tubuh (imunitas), mengeluarkan racun (detoksifikasi), menyeimbangkan sistem metabolisme, serta memiliki aroma dan rasa yang lezat.

Beras hitam memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia seperti:

1. Mengandung Antioksidan Tinggi

Warna hitam pada beras hitam ini disebabkan oleh kandungan pigmen flavonoid yang disebut antosianin, yakni pigmen pada tanaman yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Pigmen ini juga dapat ditemukan dalam buah-buahan berwarna hitam seperti blackbberry, raspberry, cherry tua dan buah dhuwet. Buah-buahan tersebut dikenal sebagai buah yang kaya warna dan manfaat. Kandungan antosianin sedang diteliti terkait dengan manfaatnya sebagai obat bagi penyakit jantung, diabetes, Alzheimer, hingga kanker. Manfaatnya adalah sebagai antioksidan dan antiinflamasi.

2. Kaya Zat Besi

Zat besi berguna untuk mengubah makanan yang Anda konsumsi menjadi energi. Zat besi (mangan) juga berguna untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel selama proses oksidasi. Hal ini karena mangan adalah bagian penting dari enzim dan sumber antioksidan yang baik.

3. Mengandung Zinc

Mineral yang bermanfaat untuk mempercepat penyembuhan luka ini banyak terkandung dalam beras hitam. Selain itu, mineral ini juga dapat melindungi sel dari kerusakan.

4. Mengandung Vitamin B6

Seporsi beras hitam dapat memenuhi kebutuhan akan vitamin B6 sebanyak 23% dari total kebutuhan harian.

5. Memiliki karbohidrat kompleks

Kandungan karbohidrat kompleks membuat kita akan lebih cepat merasa kenyang. Sebuah studi di British Journal of Nutrition menemukan, mengonsumsi karbohidrat kompleks (beras hiyam, beras merah, oatmeal dan kentang) dapat membuat kita kenyang hingga berjam-jam dan juga makan kurang dari 320 kalori per hari. Beras putih termasuk makanan yang memiliki karbohidrat sederhana, sehingga angka glikemiknya tinggi. Angka glikemik atau indeks glikemik merupakan angka yang menunjukkan seberapa besar suatu makanan bisa meningkatkan kadar gula dalam darah setelah dikonsumsi. Kandungan nutrisi dalam karbohidrat kompleks beras hitam adalah sebagai berikut: pati 75,5%, amilosa 22,9%, amilopektin 51,5%, betakaroten 804 mg/100rg, dan antosianin 393,9 ppm.

6. Rendah kalori

Beras hitam memiliki kalori yang lebih kecil dari beras merah atau putih. beras hitam berkalori 351 kcal, beras merah 352 kcal, sedangkan beras putih 357 kcal.

7. Kaya serat

Kandungan serat dalam beras hitam adalah 20,1 gram per 100 gram. Bandingkan dengan beras merah yang kandungan seratnya hanya 0,8 gr atau beras putih yang 0,2 gr. Tentunya keunggulan serat beras hitam ini tak perlu diragukan lagi.

Merk : HARIKU (sudah bersertifikat organik dari SUCOFINDO)
Berat : 1 kg
Harga : Rp. 42.000,-

BERAS PANDAN WANGI ORGANIK

Merk : HARIKU (Sudah bersertifikat Organik oleh Sucofindo)
Berat : 1 kg
Harga : Rp. 30.000,-

BERAS MERAH ORGANIK

Meski satu keluarga, beras merah berbeda secara genetik dengan beras putih. Warna merah pada beras merah berasal dari zat warna alami antosianin – juga terdapat di bagian lain tanaman. Antosianin mempunyai sifat antioksidan, antikanker, antihipertensi, dan antihiperglikemik.

Bulir beras terdiri dari beberapa lapisan. Paling luar disebut epikarp(sekam), lalu perikarp yang mengandung lapisan kulit ari(aleuron), biji beras (endosperm), dan lembaga atau mata beras. Kulit ari banyak mengandung asam lemak esensial, serat, vitamin, dan mineral, serta sering diolah secara terpisah menjadi tepung rice bran. Endosperm merupakan tempat pati dan protein beras, yang menentukan pulen-peranya beras. Sedangkan lembaga sering diolah terpisah menjadi tepung mata beras.

Berikut beberapa manfaat kesehatan dari beras merah:

1. Mengurangi kadar gula darah
Karena rendah glikemik, beras merah dapat mengurangi kadar gula darah dalam tubuh. Plus, mengatur fungsi insulin tubuh untuk mengontrol diabetes. Beras merah adalah pilihan yang bagus untuk penderita diabetes. Masak beras merah dan sayur untuk makan malam Anda.

2. Mengurangi kolesterol
Gandum utuh beras merah berisi dedak yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Lemak dedak beras merah juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung. Cobalah konsumsi beras merah setidaknya dua kali sepekan jika Anda ingin mendapatkan manfaat yang menakjubkan.

3. Sumber terbaik dari vitamin B6
Apakah Anda tahu bahwa satu porsi nasi merah memiliki sekitar 23% dari kebutuhan vitamin B6 harian. Nasi merah memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu fungsi setiap organ tubuh.

4. Kaya antioksidan
Beras merah juga dikemas dengan antioksidan yang kuat. Itu sangat bermanfaat untuk kulit. Makan nasi merah secara teratur dapat mencegah munculnya garis halus dan kerutan di kulit. Beras merah juga membantu mengencangkan kulit dan mengurangi kerusakan akibat sinar UV.

5. Baik untuk kesehatan tulang
Magnesium dalam beras merah juga sangat bagus untuk kesehatan tulang. Magnesium adalah nutrisi penting untuk membangun tulang yang sehat. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan osteoporosis dan kepadatan tulang yang rendah di kemudian hari. Mengonsumsi nasi merah juga meringankan nyeri sendi.

6. Kaya serat
Beras merah membantu memenuhi kebutuhan serat harian Anda. Seperempat cangkir beras merah mengandung sekitar 2 gram serat, artinya memenuhi 8% kebutuhan serat harian Anda. Serat mencegah dan meringankan sembelit dan meningkatkan fungsi usus. Nasi putih kaya karbohidrat, sementara nasi merah mengandung serat. Hal itu memberikan energi untuk tubuh.

MERK : HARIKU (sudah bersertifikasi organik dari SUCOFINDO)

Berat : 1 kg (Rp. 30.000,-)
Berat : 2 kg (rp. 52.000,-)