Archive For The “Super Food” Category

NUTRITIONAL  YEAST

NUTRITIONAL YEAST

NUTRITIONAL YEAST

Manfaat Yeast untuk kesehatan :
– Nutritional Yeast memiliki rasa unik yang mirip dengan keju jika dicampur dengan makanan lain. – Nutritional yeast juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik dan juga mengandung vitamin B yang lain. – Nutritional yeast rendah lemak, dan sodium, serta bebas gula dan gluten. – Memberikan rasa gurih pada MPASI .

Berat : 100 gr
Harga : Rp . 60.000,-

MIX NUTS

MIX NUTS

MIX NUTS

Komposisi :

Almond Sliced, Almond Natural, Pumpkin Seeds, Sunflower Seeds, Cashew Nut, Walnut, Pistachio, Macadamia, Hazelnut dan Pine Nut.
Manfaat :

Almond – Membantu meningkatkan produksi ASI.
Pumpkin Seeds – Mendukung fungsi sistem imunitas tubuh.
Sunflower Seeds – sumber antioksidan dan vitamin E yang tinggi.
Cashew Nut – Mencegah infeksi pada saluran pencernaan dan kemih.
Walnut – Menurunkan kadar kolesterol LDL serta menyehatkan jantung.
Pistachio – Membantu melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi.
Macadamia – Membantu fungsi metabolisme tubuh, membantu tubuh untuk membakar lemak lebih cepat dan menekan nafsu makan.
Hazelnut – Melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas,
memelihara kesehatan kulit, kuku dan jantung.
Pine Nut – Membantu menekan nafsu makan, menurunkan berat badan dan
resiko penyakit akibat kegemukan.
Saran penyajian :

Anda dapat mengkonsumsi Mix Nuts langsung seperti makanan ringan yang menyehatkan dimana saja anda berada. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam menu anda sehari-hari seperti muesli / oatmeal, jus buah, smoothies ataupun eskrim low-fat anda.

Saran penyimpanan :

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.

Berat : 225 gr
Harga : Rp. 100.000,-

GOJIBERRY  DRIED

GOJIBERRY DRIED

GOJIBERRY (DRIED FRUIT)

Goji Berry adalah salah satu buah yang paling kaya nutrisi yang tersedia di planet ini, kaya akan vitamin, mineral, protein dan antioksidan. Goji berry mengandung zat besi lebih banyak daripada bayam, beta karoten lebih banyak daripada wortel, dan protein lebih banyak daripada gandum. Goji berry adalah salah satu buah yang mengandung antioksidan tertinggi di dunia, sekitar 2-4 kali jumlah yang ditemukan dalam blueberry. Goji berry mengandung nutrisi kunci yang telah direkomendasikan selama ribuan tahun dalam pengobatan China untuk meningkatkan kesehatan indera penglihatan.

Salah satu aspek paling menarik dari goji berry adalah kemampuan mereka untuk membantu tubuh memproduksi Human Growth Hormone (HGH). Menurunnya kadar HGH dalam tubuh berpengaruh terhadap penuaan dini. Dengan mengkonsumsi goji berry secara teratur selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, buah ini juga membantu merangsang tubuh untuk memproduksi Human Growth Hormone secara alami.

Penelitian para ahli yang telah dilakukan terhadap beberapa orang yang berusia lanjut, menunjukkan bahwa goji berry dapat menurunkan tanda-tanda penuaan dini, meningkatkan fungsi sel-sel T dan sel darah putih interleukin-2, mengangkat suasana hati, meningkatkan optimisme, meningkatkan nafsu makan dan membantu memperbaiki pola tidur menjadi lebih baik.

Goji Berry atau yang sering juga disebut Wolfberry mengandung polyunsaturated fats seperti linoleic dan linolenic. Selain itu mengandung sedikitnya 11 mineral essential dan 22 mineral lainnya, vitamin dan 18 jenis asam amino. Rasa goji berry menyerupai kombinasi buah cranberry dan cherry.

Berikut adalah beberapa manfaatnya:

Memperlambat penuaan dini (anti-aging) dengan membantu tubuh memproduksi Human Growth Hormone (HGH).
Mencegah penyakit jantung.
Mencegah peradangan paru-paru.
Mencegah diabetes.
Memperlambat degenerasi penglihatan.
Sumber antioksidan.
Saran penyajian:

Goji berry dapat dikonsumsi langsung seperti makanan ringan yang menyehatkan dimana saja anda berada. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam menu anda sehari-hari seperti muesli / oatmeal, jus buah, smoothies ataupun eskrim low-fat anda.

Berat : 225 gr
Harga : Rp. 100.000,-

MIX  FRUITS   (DRIED  FRUITS)

MIX FRUITS (DRIED FRUITS)

Komposisi :

Goji Berry, Cranberry Split, Cranberry Whole, Raisins Dark, Raisins Golden, Blueberry, Apricot, Figs.

Manfaat :

Goji Berry – Memperlambat penuaan dini (anti-aging) dengan membantu tubuh memproduksi Human Growth Hormone (HGH).
Cranberry – Anti kanker dan diet sehat serta sumber vitamin C yang baik.
Raisins Dark – Membantu mengatasi masalah anemia dan osteoporosis.
Raisins Golden – Mengurangi nyeri sendi akibat arthritis.
Blueberry – Membantu menghambat penurunan fungsi otak, memori dan saraf akibat usia lanjut.
Apricot – Sumber vitamin A yang baik. Baik untuk kesehatan organ penglihatan dan kesehatan janin.
Figs – Membantu menurunkan berat badan.

Saran penyajian :

Anda dapat mengkonsumsi Mix Fruits langsung seperti makanan ringan yang menyehatkan dimana saja anda berada. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam menu anda sehari-hari seperti muesli / oatmeal, jus buah, smoothies ataupun eskrim low-fat anda.

Saran penyimpanan :

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.

Berat : 225 gr
Harga : Rp.60.000,-

TEPUNG  MOCAF

TEPUNG MOCAF

TEPUNG MOCAF
Mocaf (Modified Cassava) Flour berasal dari tanaman Cassava atau singkong atau ubi kayu atau ketela pohon. Cassava merupakan tanaman tropis yang berasal dari Brazil, Amerika Selatan dan menjadi makanan pokok di beberapa Negara Afrika termasuk Indonesia. Cassava kaya karbohidrat meskipun memiliki kadar protein rendah.

Tepung Mocaf berbeda dengan tepung Tapioka. Kalau tepung Tapioka berasal dari sisa atau pati singkong yang berasal dari endapan perasan air parutan singkong sedangkan tepung Mocaf berasal dari singkong yang telah mengalami proses fermentasi, dikeringkan kemudian diblender halus menjadi tepung. Proses fermentasi ini menyebabkan warna Mocaf lebih putih, berbau netral dan menghasilkan karakteristik tepung dan kualitas hampir sama menyerupai tepung terigu. Oleh karena itu tepung Mocaf dapat mensubtitusi tepung terigu, beras, gandum atau lainnya hanya saja dalam pengaplikasiannya diperlukan sedikit perubahan dalam formula atau prosesnya karena karakteristik Mocaf tidaklah sama persis dengan lainnya. Tekstur Mocaf lebih halus dibandingkan dengan tepung terigu.
Manfaat Mocaf Flour :

Bebas gluten, aman bagi penderita diabetes dan obesitas.
Aman untuk penderita autis
Aman untuk penderita hipokolesterol karena tidak mengandung kolesterol
Dapat mencegah menopause dini pada kaum wanita (mengandung fitoestrogen)
Mengandung serat tinggi
Saran penyajian :

Adonan tepung Mocaf akan lebih baik jika dilakukan dengan air hangat (40-60 derajat Celcius). Tepung Mocaf dapat digunakan sebagai bahan baku berbagai jenis makanan mulai dari mie, bakery, cookies hingga makanan semi basah, ayam goreng Kentucky dan aneka gorengan. Tepung Mocaf mempunyai karakteristik yang berbeda dari tepung lainnya oleh karena itu diperlukan sedikit perubahan dalam formula atau prosesnya sehingga memperoleh hasil maksimal. Contohnya kue brownies, kue kukus dan sponge cake dibuat dengan bahan baku Mocaf sebagai campuran tepungnya hingga 80%. Saran penyimpanan :

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.

Berat : 450 gr
Harga : Rp . 30.000,-

Go Top