MIX FRUITS (DRIED FRUITS)

Komposisi :

Goji Berry, Cranberry Split, Cranberry Whole, Raisins Dark, Raisins Golden, Blueberry, Apricot, Figs.

Manfaat :

Goji Berry – Memperlambat penuaan dini (anti-aging) dengan membantu tubuh memproduksi Human Growth Hormone (HGH).
Cranberry – Anti kanker dan diet sehat serta sumber vitamin C yang baik.
Raisins Dark – Membantu mengatasi masalah anemia dan osteoporosis.
Raisins Golden – Mengurangi nyeri sendi akibat arthritis.
Blueberry – Membantu menghambat penurunan fungsi otak, memori dan saraf akibat usia lanjut.
Apricot – Sumber vitamin A yang baik. Baik untuk kesehatan organ penglihatan dan kesehatan janin.
Figs – Membantu menurunkan berat badan.

Saran penyajian :

Anda dapat mengkonsumsi Mix Fruits langsung seperti makanan ringan yang menyehatkan dimana saja anda berada. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam menu anda sehari-hari seperti muesli / oatmeal, jus buah, smoothies ataupun eskrim low-fat anda.

Saran penyimpanan :

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.

Berat : 225 gr
Harga : Rp.60.000,-

TEPUNG MOCAF

TEPUNG MOCAF
Mocaf (Modified Cassava) Flour berasal dari tanaman Cassava atau singkong atau ubi kayu atau ketela pohon. Cassava merupakan tanaman tropis yang berasal dari Brazil, Amerika Selatan dan menjadi makanan pokok di beberapa Negara Afrika termasuk Indonesia. Cassava kaya karbohidrat meskipun memiliki kadar protein rendah.

Tepung Mocaf berbeda dengan tepung Tapioka. Kalau tepung Tapioka berasal dari sisa atau pati singkong yang berasal dari endapan perasan air parutan singkong sedangkan tepung Mocaf berasal dari singkong yang telah mengalami proses fermentasi, dikeringkan kemudian diblender halus menjadi tepung. Proses fermentasi ini menyebabkan warna Mocaf lebih putih, berbau netral dan menghasilkan karakteristik tepung dan kualitas hampir sama menyerupai tepung terigu. Oleh karena itu tepung Mocaf dapat mensubtitusi tepung terigu, beras, gandum atau lainnya hanya saja dalam pengaplikasiannya diperlukan sedikit perubahan dalam formula atau prosesnya karena karakteristik Mocaf tidaklah sama persis dengan lainnya. Tekstur Mocaf lebih halus dibandingkan dengan tepung terigu.
Manfaat Mocaf Flour :

Bebas gluten, aman bagi penderita diabetes dan obesitas.
Aman untuk penderita autis
Aman untuk penderita hipokolesterol karena tidak mengandung kolesterol
Dapat mencegah menopause dini pada kaum wanita (mengandung fitoestrogen)
Mengandung serat tinggi
Saran penyajian :

Adonan tepung Mocaf akan lebih baik jika dilakukan dengan air hangat (40-60 derajat Celcius). Tepung Mocaf dapat digunakan sebagai bahan baku berbagai jenis makanan mulai dari mie, bakery, cookies hingga makanan semi basah, ayam goreng Kentucky dan aneka gorengan. Tepung Mocaf mempunyai karakteristik yang berbeda dari tepung lainnya oleh karena itu diperlukan sedikit perubahan dalam formula atau prosesnya sehingga memperoleh hasil maksimal. Contohnya kue brownies, kue kukus dan sponge cake dibuat dengan bahan baku Mocaf sebagai campuran tepungnya hingga 80%. Saran penyimpanan :

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.

Berat : 450 gr
Harga : Rp . 30.000,-

PUMPKIN SEED

PUMPKIN SEED

Merupakan multi suplemen alami karena mengandung nutrisi yang bervariasi.

Pumpkin seeds diperkaya dengan zat besi, zinc, kalsium, dan magnesium yang merupakan 4 macam mineral penting.

Pumpkin Seeds juga merupakan sumber protein dan asam lemak essential 0mega-3.

Manfaat: · Mendukung fungsi sistem imunitas tubuh. · Memelihara kesehatan prostat. · Membantu menurunkan kadar kolesterol buruk (LDL). Saran penyajian:

Pumpkin Seeds dapat dikonsumsi langsung seperti makanan ringan yang menyehatkan dimana saja anda berada. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam menu anda sehari-hari seperti muesli / oatmeal, jus buah, smoothies ataupun eskrim low-fat anda.

Saran penyimpanan:

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigerator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.

Berat : 225 gr
Harga : Rp . 63.000,-

QUINOA BLACK

QUINOA BLACK

Quinoa biasa dikonsumsi seperti halnya cereal (wheat, oats, barley dan rye) dan Quinoa juga bisa digunakan dalam bentuk tepung seperti halnya tepung gandum. Tingginya kandungan protein pada Quinoa yang membedakannya dengan keluarga cereal. Quinoa biasa dilafalkan sebagai “KEEN-wah.” Quinoa White lebih pulen sedangkan Quinoa Black memiliki tekstur terenyah dibandingkan dengan Quinoa Red. Quinoa Black lebih susah ditemukan daripada Quinoa White atau Red.

Quinoa organic dapat menghasilkan lebih banyak energi bila dikonsumsi karena lebih sedikit toksin dan zat kimia yang dapat melelahkan kinerjatubuh . Selain itu makanan organik mempunyai rasa yang lebih enak serta lebih kaya akan mineral, vitamin dan serat.

Manfaat:

Sumber protein yang sangat lengkap jika dibandingkan dengan wheat, oats, barley ataupun rye.
Membantu menurunkan resiko diabetes.
Membantu menurunkan resiko terjadinya kanker karena kandungan antioksidan dan anti-inflammasi nya.
Sangat baik dijadikan makanan bayi atau anak karena sifatnya yang rendah alergi dan mudah dicerna sehingga banyak direkomendasikan sebagai alternatif terbaik pengganti gandum (gluten-free). Saran penyajian:
Quinoa dapat dijadikan makanan alternatif terbaik khusus nya bagi para penderita alergi gluten. Quinoa tinggi kandungan protein nya. Ada sedikit perbedaan dalam cara memaasak. Quinoa White membutuhkan 10-15 menit sedangkan Quinoa Balck membutuhkan 5 menit atau lebih, Quinoa Red diantaranya.

Berat : 225 gr
Harga : Rp . 81.000,-

QUINOA WHITE

QUINOA WHITE NATURAL

Quinoa biasa dikonsumsi seperti halnya cereal (wheat, oats, barley dan rye) dan Quinoa juga bisa digunakan dalam bentuk tepung seperti halnya tepung gandum. Tingginya kandungan protein pada Quinoa yang membedakannya dengan keluarga cereal. Quinoa biasa dilafalkan sebagai “KEEN-wah.” Quinoa White lebih pulen sedangkan Quinoa Black memiliki tekstur terenyah dibandingkan dengan Quinoa Red. Quinoa Black lebih susah ditemukan daripada Quinoa White atau Red.

Quinoa organic dapat menghasilkan lebih banyak energi bila dikonsumsi karena lebih sedikit toksin dan zat kimia yang dapat melelahkan kinerjatubuh . Selain itu makanan organik mempunyai rasa yang lebih enak serta lebih kaya akan mineral, vitamin dan serat.

Manfaat:

Sumber protein yang sangat lengkap jika dibandingkan dengan wheat, oats, barley ataupun rye.
Membantu menurunkan resiko diabetes.
Membantu menurunkan resiko terjadinya kanker karena kandungan antioksidan dan anti-inflammasi nya.
Sangat baik dijadikan makanan bayi atau anak karena sifatnya yang rendah alergi dan mudah dicerna sehingga banyak direkomendasikan sebagai alternatif terbaik pengganti gandum (gluten-free). Saran penyajian:
Quinoa dapat dijadikan makanan alternatif terbaik khusus nya bagi para penderita alergi gluten. Quinoa tinggi kandungan protein nya. Ada sedikit perbedaan dalam cara memaasak. Quinoa White membutuhkan 10-15 menit sedangkan Quinoa Balck membutuhkan 5 menit atau lebih, Quinoa Red diantaranya.

Berat : 225 gr
Harga : Rp . 67.000,-